Liebe GastronomInnen!
Ostern steht vor der Tür, und es ist die perfekte Gelegenheit, eine festliche Atmosphäre für Familien zu schaffen. Am Sonntag, dem 31. März, laden Sie Ihre Gäste zu einem einzigartigen Osterbrunch ein, der Tradition, Genuss und Familienzeit vereint. Hier sind einige Highlights und Ideen, um Ihr Restaurant zu einem Ort des Osterzaubers zu machen:
Highlights von Osterzauber im Restaurant:
Feiertagswochenende: Begrüßen Sie das lange Feiertagswochenende mit einem besonderen Osterbrunch, der den Auftakt zu einer festlichen Zeit einläutet.
Zeit mit der Familie: Betonen Sie die Bedeutung von Familienzeit und schaffen Sie eine herzliche Atmosphäre, in der sich Generationen gemeinsam an einem Tisch versammeln können.
Ideen für das Event:
Osterbrunch mit traditionellen Gerichten zum Teilen: Setzen Sie auf ein festliches Buffet am Tisch mit traditionellen Osterspezialitäten, die zum Teilen einladen.
Tischgestaltung mit Osterdeko: Verleihen Sie Ihrem Restaurant eine festliche Note mit gefärbten Eiern, Osterkörbchen, Frühlingsblumen und weiteren Osterdekorationen.
Gemeinsames Eierfärben: Bieten Sie Ihren Gästen ein besonderes Erlebnis, indem Sie gemeinsam Ostereier färben. Eine kreative Aktivität für die ganze Familie.
Kinder Osterhase Special: Überraschen Sie die kleinen Gäste mit einem Schokoosterhasen als süßes Extra zur Rechnung.
Gerichtvorschläge:
Osterjause: Verschiedene Schinken- und Wurstsorten, Kren, süßer Senf, Bauernbrot und Osterpinze.
Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch: Zartes Lammfleisch mit Kartoffelgratin und glasierten Karotten als Beilage.
Gefüllte Eier: Traditionell mit Eigelb, Senf, Mayonnaise und Schnittlauch. Vegetarische Option mit Avocado und veganer Mayonnaise.
Kartoffelsalat mit Kernöl: Klassisch mit steirischem Kürbiskernöl oder vegan mit Radieschen und Olivenöl-Kräuter-Dressing.
Spinatstrudel: Blätterteig gefüllt mit Spinat, Zwiebeln und Pinienkernen. Vegane Option mit Tofu oder Cashew-Frischkäse.
Süße Traditionelle Osterspeisen: Osterpinze, Osterlamm und Osternester als süßer Abschluss.
Mit diesen Ideen schaffen Sie ein einzigartiges Ostererlebnis in Ihrem Restaurant. Laden Sie
Ihre Gäste ein, gemeinsam den Frühling und die festliche Osterzeit zu genießen.
Frohe Ostern und herzliche Grüße,
Magdalena Ajibade - Autorin des Blogs
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Gründonnerstag: Ein Fest der Frische und Vielfalt im Restaurant!
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Autor: Magdalena Ajibade