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Gastro-Blog von
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ZETA GASTRO
- 8. Jan.
- 2 Min.
Kalkulation in der Gastronomie am Beispiel der Pizza Margherita: Von Zutaten bis zum Verkaufspreis
Kalkulation in der Gastronomie am Beispiel der Pizza Margherita: Von Zutaten bis zum Verkaufspreis
56 Ansichten0 Kommentare
ZETA GASTRO
- 8. Jan.
- 2 Min.
Rohertrag berechnen in der Gastronomie: Eine Schlüsselkomponente für den Geschäftserfolg
Der Rohertrag ist eine zentrale Kennzahl in der Gastronomie, die maßgeblich zur Bewertung der finanziellen Leistungsfähigkeit eines Betriebs
53 Ansichten0 Kommentare
Stephan Riedel
- 13. Dez. 2023
- 5 Min.
Dein erfolgreiches Restaurant: Betriebskonzept leicht gemacht! (Teil B)
Tipps und Anleitungen für dein Gastronomie-Betriebskonzept: Personalplanung, Nachhaltigkeit, Einblick in die Zukunft, u.v.m.
12 Ansichten0 Kommentare
Stephan Riedel
- 22. Nov. 2023
- 4 Min.
Kostenkalkulation für dein erfolgreiches Weihnachtsfeier-Angebot: 7 Tipps + Rechenbeispiel.
Es ist wieder soweit – die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und damit auch die Planung für die allseits beliebte Weihnachtsfeier!
45 Ansichten0 Kommentare
ZETA GASTRO
- 3. Juli 2023
- 2 Min.
Wie man den Cashflow in der Gastronomie optimiert
In diesem Artikel präsentieren wir dir einige Tipps, wie du den Cashflow in der Gastronomie optimieren kannst.
29 Ansichten0 Kommentare
ZETA GASTRO
- 19. Juni 2023
- 2 Min.
Wie man die Kosten in der Gastro effektiv kalkuliert
In diesem Artikel präsentieren wir dir einige Tipps, wie du die Kosten in der Gastronomie effektiv kalkulieren kannst.
25 Ansichten0 Kommentare
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