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Wie kalkuliere ich meine Gerichte richtig?

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Zutaten und Preise korrekt hinterlegen

Die Grundlage jeder Kalkulation sind aktuelle Zutatenpreise. In der Zeta-Plattform hinterlegst du alle Artikel zentral und verknüpfst sie direkt mit deinen Rezepten. So stellst du sicher, dass jede Kalkulation auf realen Einkaufspreisen basiert und nicht auf Schätzungen.

Ergebnis:
Du arbeitest mit verlässlichen Zahlen und vermeidest falsche Preisentscheidungen.

Rezeptkosten automatisch berechnen

Sobald deine Zutaten hinterlegt sind, berechnet die Zeta-Plattform automatisch die Kosten pro Gericht. Mengen, Einheiten und Preise werden direkt berücksichtigt und laufend aktualisiert, wenn sich etwas ändert.

Ergebnis:
Du siehst jederzeit, was ein Gericht wirklich kostet – ohne manuelle Berechnungen.

Preise und Margen gezielt festlegen

Auf Basis deiner Kosten kannst du Verkaufspreise festlegen und sofort sehen, welche Marge übrig bleibt. So erkennst du schnell, ob ein Gericht wirtschaftlich sinnvoll ist oder angepasst werden sollte.

Ergebnis:
Du triffst fundierte Preisentscheidungen und sicherst deine Profitabilität.

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Tagesgeschäft einfach organisieren

Organisiere dein Tagesgeschäft im Café effizient und behalte den Überblick über alle Abläufe.

Kosten pro Auftrag kontrollieren

Behalte Kosten und Margen pro Auftrag im Blick und optimiere deine Angebote.

Schichten flexibel planen

Plane Schichten flexibel und halte dein Team immer auf dem neuesten Stand.

Produktkosten im Überblick behalten

Behalte die Kosten deiner Produkte im Blick und optimiere deine Preise.

FAQ

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