Alle Kosten zentral erfassen
Wareneinkauf, laufende Kosten und Ausgaben werden an einem Ort gebündelt.
Ergebnis:
Volle Transparenz über deine Finanzen.
Margen automatisch berechnen
Deine Daten werden automatisch zusammengeführt und ausgewertet.
Ergebnis:
Du erkennst sofort Abweichungen.
Bessere Entscheidungen treffen
Nutze deine Zahlen aktiv zur Steuerung deines Betriebs.
Ergebnis:
Mehr Kontrolle und Planungssicherheit.
Getränkepreise richtig kalkulieren
Berechne Getränkekosten, Ausschankmenge, Warenkostenquote und Verkaufspreis für Wein, Bier, Kaffee, Softdrinks und Cocktails.
Warenkosten verstehen und senken
Warenkosten und Wareneinsatz einfach erklärt: Formel mit Inventur, Warenkostenquote, Soll-Ist-Vergleich und Maßnahmen gegen Schwund.
Rohertrag berechnen
Rohertrag und Rohmarge in der Gastronomie verständlich erklärt – mit Formel, Monatsbeispiel und Maßnahmen gegen zu hohen Wareneinsatz.
Schichten effizient planen
Schichten im Restaurant nach Auslastung planen, Personalkosten kontrollieren, Fähigkeiten berücksichtigen und kurzfristige Änderungen organisieren.
