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Finanz-Dashboard für Wareneinsatz, Marge und Rentabilität

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Kennzahlen werden verständlicher, wenn sie miteinander verbunden sind.

Wichtige Gastro-Kennzahlen an einem Ort

Die Finanz-Tools der Zeta-Plattform werden zu einem übersichtlichen Analysebereich weiterentwickelt. Wareneinsatz, Rohertrag, Deckungsbeitrag und Rentabilität sollen nicht getrennt betrachtet werden, sondern in einem gemeinsamen Zusammenhang sichtbar sein.

Abweichungen schneller erkennen

Verändern sich Einkaufspreise, Portionsgrößen oder Verkaufspreise, wirkt sich das direkt auf die Wirtschaftlichkeit aus. Das Dashboard soll Entwicklungen und Abweichungen klar darstellen, damit Betriebe früher reagieren und ihre Kalkulation gezielt überprüfen können.

Von einzelnen Zahlen zu besseren Entscheidungen

Ziel ist eine verständliche Auswertung ohne unnötige Tabellenarbeit. Statt Kennzahlen nur rückblickend zu sammeln, sollen sie als laufende Entscheidungsgrundlage für Einkauf, Speisekarte, Budget und Preisgestaltung dienen.
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