Praxisnah. Persönlich. Förderbar.
Jeder Gastronomiebetrieb hat andere Herausforderungen. Deshalb setzen wir auf individuelle Beratung statt Standardlösungen. Gemeinsam analysieren wir Abläufe, Zahlen und Potenziale direkt in deinem Betrieb und entwickeln Lösungen, die wirklich im Alltag funktionieren.
Als Teil des WKO-Beraterpools können viele Beratungen gefördert werden. Dadurch erhalten Gastronomiebetriebe professionelle Unterstützung mit reduzierten Kosten und klarer Struktur.
Unser Fokus liegt auf praktischen Lösungen, die Zeit sparen, Prozesse verbessern und deinen Betrieb langfristig stabiler und profitabler machen.
Beratung, die den Gastronomie-Alltag versteht
Gastronomie bringt täglich neue Herausforderungen mit sich - von steigenden Kosten über Personalmangel bis hin zu organisatorischem Druck im Alltag. Genau deshalb setzen wir auf praxisnahe Beratung, die nicht nur theoretisch funktioniert, sondern direkt im Betrieb umsetzbar ist.
Wir unterstützen Gastronomiebetriebe bei Themen wie:
-
Kalkulation und Wareneinsatz
-
Controlling und Kennzahlen
-
Digitalisierung und Abläufe
-
Mitarbeiterorganisation
-
Speisekarten und Preisgestaltung
-
Struktur und Prozesse im Betrieb
Dabei kombinieren wir operative Erfahrung mit digitalen Lösungen und modernen Systemen. Gemeinsam schaffen wir mehr Übersicht, effizientere Abläufe und bessere Entscheidungsgrundlagen für deinen Betrieb.
Persönlich, flexibel und auf deine Gastronomie abgestimmt.
Express-Beratung
(vor Ort/Online)
90 € pro Stunde
Ideal für schnelle Unterstützung bei konkreten Fragen oder Herausforderungen direkt im Betrieb.
Perfekt für:
-
Kalkulationen und Wareneinsatz
-
Speisekarten und Preisgestaltung
-
Abläufe in Küche oder Service
-
Digitalisierung und Systemeinrichtung
-
Kurzanalysen und Optimierungen
Flexible Beratung direkt vor Ort oder online.
Controlling-Abo
150 € pro Monat
Monatliche Begleitung für Betriebe, die ihre Zahlen regelmäßig im Blick behalten möchten.
Enthalten:
-
Monatliche Kennzahlen-Auswertung
-
Analyse von Umsatz, Wareneinsatz und Margen
-
Unterstützung bei Kalkulationen
-
Frühzeitiges Erkennen von Problemen
-
Laufende Optimierungsvorschläge
Ideal für Betriebe, die strukturierter arbeiten und bessere Entscheidungen treffen möchten.
Betriebskonzept / Businessplan
ab 50 € pro Stunde
Ideal, wenn du einen Kredit beantragen, Förderungen nutzen oder deinem Betrieb bzw. Start-up mehr Struktur geben möchtest.
Enthalten:
-
Analyse deines Betriebs oder Projekts
-
Erstellung eines individuellen Betriebskonzepts oder Businessplans
-
Unterstützung bei Struktur, Inhalten und Kalkulation
-
Aufbereitung für Präsentationen, Banken oder Förderstellen
-
Flexible Formate je nach Bedarf
Ideal für Gastronomiebetriebe, Gründer:innen und Start-ups, die ihre Idee professionell ausarbeiten und klar präsentieren möchten.
Projekt-Präsentation
und Förderungantrag Vorbereitung ab 50 € pro Stunde
Ideal, wenn du dein Projekt professionell präsentieren oder Unterstützung bei Förderungsanträgen benötigst.
Perfekt für:
-
Projekt- und Unternehmenspräsentationen
-
Vorbereitung von Förderungsanträgen
-
Strukturierung und Visualisierung von Ideen
-
Erstellung professioneller Unterlagen
-
Unterstützung bei Konzepten und Einreichungen
Flexible Arbeitsweise - angepasst an Projektart, Umfang und Anforderungen.
Weitere Dienstleistungen
_edited.jpg)
Jeder Betrieb ist anders - deshalb bieten wir Dienstleistungen, die individuell auf deine Gastronomie abgestimmt werden können. Ob neues Restaurant, bestehender Betrieb oder wachsendes Unternehmen: Wir unterstützen dich dort, wo du gerade Hilfe brauchst.